Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Артём

Добро пожаловать в блог пасеки Павловых

Друзья, в своём блоге я делюсь интересными фактами из мира пчёл и рассказываю об этих удивительных трудолюбивых насекомых, а так же о мёде и других продуктах пчеловодства! Раскрываю секреты выбора мёда, рассказываю, что такое забрус и маточное молочко, трутнёвый гомогенат, чем они полезны, как употреблять пыльцу.

Всю продукцию пчеловодства, про которую я рассказываю, можно приобрести нажав на нужную фотографию ниже или перейдя на мой сайт пасеки Павловых.

pollen 100 gr222.jpg 0,25 lesnoi med2222.jpg




promo paceka_pavlova july 28, 2015 10:24 49
Buy for 20 tokens
Друзья, я расскажу Вам о вкусном и полезном мёде, который я откачиваю первым, он очень вкусный! В выходные мы были на пасеке, отбирали запечатанные рамки со зрелым мёдом для откачки. В ульях не так много запечатанного мёда, в основном это мёд, который пчёлы собрали в мае-июне. Помните, я…
Артём

Может ли пчела ожить после того как она окоченела от холода?

Пчёлы🐝 очень чувствительны к температуре окружающей среды и не любят холод❄.

При температуре + 13-14 градусов пчёлы🐝 начинают коченеть и перестают двигаться.

Однако застывшие пчёлы🐝 могут ожить под воздействием тепла.

Оживут пчёлы🐝 если их отогреть или нет зависит от того, как долго они были в оцепенении и при какой температуре замерзли.

Так, при температуре от 1 до 8 °С пчелы могут находиться в стадии оцепенения 30 ч, при температуре 0 -1 °С — 10 ч., а при температуре -2 -5°С - 4ч.

Но после оцепенения не все пчёлы🐝 могут вернуться к жизни, многие из них погибают, так как сахар не поступает в их кровь.
Артём

Какого качества мёд из сетевых магазинов? И можно ли его назвать натуральным мёдом?

Часто говорят, что мёд подделывают, что на рынке очень много фальсификата.

Сам мёд в магазинах не разу не покупал, поэтому не встречался с фальсификатом. А на внешний вид не определить мёд натуральный или нет.

А тут нашёл интересную статью в которой проверили на качество мёд продающийся в супермаркетах. И оказалось, что большинство мёда это смесь самого дешевого подсолнечного мёда с патокой и глюкозным сиропом. Проверяли такие марки, как «Каждый день», «Абрико», «Дедушкин улей», «Призвание пчеловод»,«Медовая Кубань», «Иванова пасека», «Матушка пчела».

И у всех почти одинаково - смесь дешевого мёда с патокой и глюкозным сиропом, даже у меда с надписью "цветки липы" состав - подсолнечный мёд + патока и сироп.

А вы покупате мёд в сетевых магазинах?

Вот ссылка на оригинал статьи

Артём

Цены на мёд в 2019 году

Мёд – это продукты, который любят все.

Он вкусный, ароматный, сладкий и полезный. Многие используют натуральный мёд, как альтернативу сахару. Мёд долго хранится и не требует специальных условий для хранения, достаточно поставить его в темное, сухое место в герметично закрытой посуде.

Большая часть мёда покупается на ярмарках, рынках и в сети Интернет в конце лета, начале осени, когда появляется в продаже свежий урожай. Кто-то закупается сразу на всю зиму до нового урожая, кто-то берет понемногу, чтобы, попробовав разные сорта, определится и приобрести побольше наиболее понравившейся сорт мёда.

Цены на мёд отличаются в несколько раз в зависимости от сорта мёда, упаковки и места, где приобретается этот полезный продукт.

В данной статье хочу сравнить цены на всем известный липовый мёд. Читать далее >>>

Артём

Превращение нектара в мёд

 Пчёлы собирают с цветков не мёд, а нектар.

 В нектаре содержится около 80% воды, а в мёде всего около 18%. Мёд из принесенного ими нектара получается уже в улье.

   Когда пчела забирает нектар в медовый зобик, то в нектар попадает секрет глоточной железы пчелы. В этом секрете содержится инвертаза, которая расщепляет сахар.  После того, как пчела прилетела в улей Читать далее >>>

Артём

Биологическая память мёда. Правда или миф?

В сети Интернет есть видео ролик, где продавец наливает пару ложек мёда в тарелку, добавляет немного воды и начинает взбалтывать воду в тарелке. Мёд распределяется по тарелке и на его поверхности образуются упорядоченные шестиугольники. Продавец мёда поясняет это тем, что мёд помнит, что он хранился в пчелиных сотах и такой является на 100 % натуральным.

0010


Опыт довольно эффектно смотрится, и люди верят в натуральность такого мёда. Однако, в интернете есть так же видео, где человек проделывают тоже самое с сахарным сиропом и на его поверхности так же образуется рисунок похожий на соты.


В чём же причина образования рисунка сот на поверхности мёда, почему так происходит?


Читать далее >>>
Артём

Как мёд влияет на человека

Оригинал взят у slavikap в Как мёд влияет на человека
Оригинал взят у dakotaks в Как мёд влияет на человека

Мёд - один из самых полезных продуктов. Это то, что сегодня модно называть "суперфуд". В его состав входит около 300 веществ, среди которых 23 аминокислоты и более 40 микроэлементов, но даже мёд может быть опасен.



Топливо для мозга
Ученые и медики единодушно говорят о положительном влиянии мёда на работу мозга. При регулярном употреблении этого продукта убыстряется реакция и способность к запоминанию у взрослых людей, а у детей и подростков повышается уровень успеваемости. Принимая перед сном по одной чайной ложке мёда, человек сможет быстрее восстанавливать функции мозга. Фруктоза, содержащаяся в мёде способна накапливаться в печени, что, по мнению врачей, равносильно «топливному запасу», который, расходуясь, постепенно подпитывает мозг. Но в мёде есть и другие чрезвычайно полезные для мозга составляющие – железо и холин. Железо стимулирует работу биологически активных веществ, которые необходимы для синтеза белка. Действие холина в первую очередь проявляется в тех областях мозга, которые отвечают за краткосрочную память. Впрочем, с возрастом способность организма усваивать холин падает, а вместе с этим уменьшается и количество нервных клеток. Как следствие – усиливающаяся забывчивость и рассеянность.

Как мёд влияет на человека мёд, человек




Collapse )
Артём

Почему мёд кристаллизуется?

Всем нравиться жидкий мёд, но обычно в таком состоянии мёд бывает только летом и в начале осени. Затем мёд закристаллизовывается или как говорят в народе – мёд засахарился.


Кристаллизация мёда – это естественный процесс и говорит о том, что мёд натуральный и зрелый и этот процесс происходит в любом мёде рано или поздно. Дело в том, что мёд в жидком виде – это не стабильный раствор и поэтому со временем он переходит в стабильное состояние путём кристаллизации избыточных сахаров, особенно глюкозы. После кристаллизации уменьшается уровень насыщенности мёда и как только мёд перестанет быть перенасыщенным процесс кристаллизации прекращается.

Что влияет на кристаллизацию мёда? Читать далее >>>

Артём

Медовая шарлотка. Рецепт, фото.

Медовая шарлотка До появления сахара, еду подслащивали мёдом. Это и вкуснее и полезнее! И если раньше это делали из-за отсутствия других подсластителей или высокой стоимости сахара, то сейчас мы осознанно добавляем мёд вместо сахара.

Моя супруга Алёна любит готовить для мужа и испекла сочную, нежную медовую шарлотку с домашними яблоками, которые выросли в саду на пасеке.


Хочу поделиться с Вами рецептом медовой шарлотки, от которой я был просто в восторге. Рецепт не сложный и займёт 30-40 минут от начала и до готовности. Читать далее >>>

Артём

Мёд первой качки с черноклёна

Друзья, я расскажу Вам о вкусном и полезном мёде, который я откачиваю первым, он очень вкусный!


В выходные мы были на пасеке, отбирали запечатанные рамки со зрелым мёдом для откачки. В ульях не так много запечатанного мёда, в основном это мёд, который пчёлы собрали в мае-июне. Помните, я рассказывал про майский мёд, как его часто подделывают, а так же о том, что весной его много не бывает. Так вот мёд с черноклёна – это и есть майский мёд, потому что этот сорт мёда пчёлы собирают в середине мая. Читать далее >>>